Menú Degustazione

Vegetariano

Aperitivo di Benvenuto

Falso Ossobuco

Sinfonia di Funghi

Tagliolini al Tartufo

Sorbetto di Lampone e Lavanda

VALORE: 50 € a persona *

 Opzionale con abbinamento di vini in 3 passi + 15 € a/p*

Facciamo un Giro

 Aperitivo di Benvenuto

Sinfonia di Funghi

Entrecote Amazzone

Falso Ossobuco

Baccalá Iberico

Acqua di Hibiscus

Brownie 5 Spezie

VALORE: €60 a persona *

Opzionale con abbinamento di vini in 5 passi + € 25 p/p*

*IGIC NON INCLUSO

La Quercia

 Entre`di Benvenuto

Selezione Privata di Prosciutto Pata Negra

Tataky di Presa Iberica

Secreto 100% Iberico di Bellota Chimichurri, Spuma di Cavolfiore e Semi di Finocchietto

Filetto 100% Iberico di Bellota CBT con Demiglace Iberica

Acqua di Hibiscus

Tarta della Nonna

VALORE: €65 a persona *

Opzionale con abbinamento di vini in 6 passi + € 40 p/p*

*IGIC NON INCLUSO

SPECIALITÁ DELLO CHEF

Ibéricos

Antipasti / Tapas

Primi Piatti

Selezione di Carne Iberica

CONTORNI

MENU BAMBINI

Dolci

IGIC non incluso in nessuno dei prezzi di questo menu.

alergenos jamon y mojo
Tutti i nostri piatti possono contenere: tracce di lupini, sedano, arachidi, glutine, crostacei, noci, sesamo, uova, latticini, molluschi, senape, pesce, soia o solfiti.