1· Jambon Ibèrique Bellota Pata Negra

2· Tataki de Porc Ibèrique

 3· Lagarto Ibèrique Marinè à L’asiatique

4· Filet de Porc Ibérique et Demiglace

5. Lágrima Ibèrique Sautèe avec Sauce Chipotle Teriyaki

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Pre-dessert

Sorbet à l’Ananas Faite Maison

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6· Tarte Custard, Curd Citron et Safran

7·Petit Four

65€ p.p./ 95€ p.p. avec accompagnement des vins inclus.

Disponible jusqu’à 21:30 hrs.